鸣门卷的制作方法（鸣门芦笋滑蛋的做法）
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发布时间：2024-11-03 09:19:26
用料
- 芦笋 200克
- 胡萝卜 50克
- 鸣门卷 半根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 3克
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、芦笋根茎，刮去外皮洗净
2、芦笋斜刀切成片，胡萝卜斜刀切成片，鸣门卷切成片
3、鸡蛋加入1勺料酒，搅打均匀
4、大葱切成葱花
5、热锅冷油
6、加入葱花炒出香味
7、加入胡萝卜翻炒片刻
8、加入芦笋翻炒至断生
9、加入鸣门卷，1勺盐翻炒均匀
10、加入蛋液
11、翻炒至蛋液凝固即可
12、成品
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