蒸大米饭米和水的比例是多少（怎样蒸大米饭香糯可口？）

爱吃大米饭的看过来。要想蒸的大米饭香糯可口是有技巧的。今分享其做法。

做法：

1清洗大米两次，不易过多，防止大米营养流失。洗大米的水，你可别倒掉，太可惜了。你可用来洗菜或浇花。

2. 温水浸泡大米 30 分钟，让米粒充分吸收水分，煮出的米饭更饱满。这是常说的，米要泡，肉要爆。

3. 米和水的比例通常为 1:1.2 至 1:1.5 之间。有老人孩子的可多点水，软糯点。年轻人爱吃硬点的。这好办，同一个锅，你就晃动一下，大米有水多水少，老少皆宜。

妙招来了：

1. 可以加入少量的食用油，使米饭粒粒分明且有光泽。

2. 放点白醋。这是常说的，要想大米饭好吃，要添油加醋。

3加点食盐，有点底味。

4也可以加点玉米粒，青豆等增加口感。

最后用高压锅，按米饭键即可。

美味即成。

这样蒸出的大米饭香糯可口，再配上你爱吃的菜，怎么也能来两碗。

喜欢你就快快做给家人吃吧！